餐飲業(yè)油煙的危害

餐飲油煙不僅危害人體健康還會(huì )影響大氣環(huán)境質(zhì)量

餐飲油煙污染通常具有量大、面廣、低空擴散性強等特點(diǎn)。

餐飲業(yè)排放的油煙中含有可吸入顆粒物，其粒徑在0.01微米至10微米之間。抽樣調查表明，餐飲源排放的顆粒物中的PM?.?可占到PM??的80%左右。

餐飲業(yè)排放的油煙中還含有機氣態(tài)污染物，是揮發(fā)性有機物（VOCs）的來(lái)源之一。

餐飲油煙不但影響大氣環(huán)境質(zhì)量，還會(huì )危害人體健康。露天餐飲產(chǎn)生的油煙廢氣會(huì )隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起疾病，在醫學(xué)上稱(chēng)為油煙綜合癥。常見(jiàn)癥狀包括：食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等。

此外，餐飲油煙廢氣成分較為復雜，其中含有一種稱(chēng)為苯并芘的致癌物，長(cháng)期吸入這種有害物質(zhì)可誘發(fā)肺臟組織癌變。

從全國來(lái)看，2015年底我國共有餐廳507萬(wàn)家，到了2017年底餐廳的數量就達到在880萬(wàn)家，按這種比例的增長(cháng)速度，到2020年按樂(lè )觀(guān)的估算餐廳數量將能達到917萬(wàn)家，到2022年全國的在線(xiàn)餐廳達到1172萬(wàn)家。

如此龐大的餐飲規模，每天都會(huì )產(chǎn)生巨量的油煙尾氣，對人身健康和環(huán)境保護造成了嚴重威脅。為了加強對餐飲業(yè)油煙排放的嚴格治理，國家環(huán)境保護總局和國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局聯(lián)合下發(fā)了《飲食業(yè)油煙排放標準》，從而也開(kāi)始了國家各級政府對餐飲行業(yè)油煙排放的治理的在線(xiàn)監測。

北京中恒安公司自主研發(fā)的HA-LM1000油煙監測系統，是一款在線(xiàn)油煙監測系統，可有效監測煙氣中油煙濃度，顆粒物濃度，非甲烷總烴的濃度，同時(shí)還可實(shí)時(shí)監控餐飲企業(yè)風(fēng)機工作狀態(tài)，油煙凈化器工作狀態(tài)，并將數據實(shí)時(shí)上傳到監管平臺。  

北京中恒安是專(zhuān)業(yè)從事可燃氣體報警器、可燃氣體探測器、氣體檢測報警器、安全環(huán)保檢測儀器和個(gè)體防護設備開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品廣泛應用于冶金、石油、化工、電力、礦山、市政、交通、消防及環(huán)保等領(lǐng)域，聯(lián)系電話(huà)：15102211177。